토종닭백숙~~

토종닭 백숙.

나의 평가

난이도

재료

토종닭1마리반.수삼.6뿌리.대추.밤.은행.

(4인가족양)

나만의 요리방법

요즘 작은애가 감기걸리구..몸이 안좋은거 같아서..

토종닭 6500원씩 주고 2마리사고.밤 대추 은행.수삼은 집에있고..

깨끗이씻어 재료를 압력밥솥에 넣고 재료가 잠기게 물을 붓는다..

 

추가 움직이기시작하여..30분정도 끓였다.

김이 빠진다음 건더기는 넓은 그릇에 옮겨담고...가족끼리 둘러앉아 뜯어 먹고...

국물은 국물대로 소금간 하여 따로 먹었다.

 

닭은 많은거 같아서..한마리 반만  했다.

다른땐..여기에 찹쌀을 추가하여 했었는데...찹쌀 빼고 하는 것도 맛있었다.

 

닭냄새 하나도 안나고...구수하니 삼 냄새가 솔솔 나는게...

가족들 모두 맛나게 잘먹었다.