☆ 새콤달콤 냉이무침~

냉이무침~

나의 평가

난이도

재료

냉이. 초고추장. 파. 마늘. 통깨 참기름.

1.냉이를 깨끗이 손질하여 씻어 놓는다.

2.끓는물에 데쳐 찬물에 헹구어 놓는다.

3.위에재료~ 갖은 양념을 하여 조물조물~무쳐 맛나게  먹음 된다.

초고추장은 각자의 입맛에맞게..만들어 사용해도 되고...난...만들어져 있는 초고추장을 사용했다.

 

대부도에서 채취해온 냉이로 만든  냉이무침~밥에 얹어 먹었더니...

냉이향이 입안가득~먹는재미 뜯는재미...봄에 느낄수있는 행복한맛~~