6/22 올해담은 담금주들~

6/21 어제담은 살구주~9/21를 걸러 숙성시킨후 마시면된다.

옆지기가 퇴근해오면서 살구를 가져왔다.

 

살구주 효능~

식욕증진에 탁월한 기능이 있고 피로회복과 담에 좋다고 한다.

특히 씨에 있는 성분은 한방에서 '행인'이라고 하며 항암작용에 도움이 된다고 한다

 

또한 살구에는 독도 들어 있다.

 중국 의서 본초에 보면 살구에는 독이 있어서 많이 섭취하면 정신이 흐려지고 근육과 뼈에 해가 온다고 한다.

또한 대장을 깨끗이 하고 주근깨나 검버섯 기미 등에도 특효가 있다고 한다.

 살구를 효과적으로 먹는 방법으로 생살구보다 마른 살구를 먹는 것이 고농도의 베타카로틴을 섭취할 수 있으며 많이 먹으면 살구 특유의 독성 때문에

중독증세를 일으킬 수 있으므로 각별히 주의해야 한다.

 

 

찔레꽃술 5/20 담음

3개월후 거름 ~8/20날 거른후 숙성시켜 마심

찔레꽃효능~

비타민C가 풍부하며 열매속에는 카엔페롤을 함유하고 있어 신장병, 월경불순, 설사 등에 효능이있다.

가을에 빨간 찔레열매 따다가 담금주 담아봐야겟다.

 

5/31담음 한달후인 6/31 걸러서 숙성시킨후 마심

산딸기주효능~

건강에 좋코.  항산화제가 많이 들어있어 면역력을 높이는데 도움되고  혈당조절. 생리통 완화

동생이준 도라지주~

도라지의 대표적 효능 3가지

​가래를 삭이는 효과

도라지의 쓴맛을 내는 사포닌이 호흡기 건강에 효과적

도라지를 먹으면 목 안과 위의 점막을 자극해 점막의 점액 분비량을 증가시켜 가래를 몸 밖으로 배출하게 도와 증상을 개선 편도선염, 기관지염, 인후염 등의 치료에 사용.

혈당과 콜레스테롤 개선 효과

도라지의 사포닌은 간 속의 콜레스테롤 수치를 낮출 뿐만 아니라 스테로이드와

갤릭 애시드 (gallic acid, 갈산)의 분비를 증강시켜 콜레스테롤의 대사에 영향을줌

​피부개선염증효과

2018년에는 농촌진흥청에서 찐 도라지가 자외선으로 손상된 피부 염증을 억제하는데 효과가 있다는 사실을 밝혀냈음

자외선에 노출된 피부는 염증인자인 사이클로옥시게나제-2 (cox-2) 효소가 증가하는데

이 효소 발생을 찐 도라지가 막는 것으로 확인.

​대장 건강 개선 효과

한의학에서는 폐와 대장을 같은 계열의 장기로 보는데 도라지는 폐뿐만 아니라 대장의 염증 치료에도 효과적.

복통, 설사의 치료에 사용

​면역력 향상 효과

비타민, 사포닌, 칼슘, 무기질 등 우리 몸에 이로운 영양성분이 풍부하게 함유되어 있어 면역력을 개선

목감기나 기침, 가래 등을 예방하고 치료하는 데 사용되어 왔음