요리17 추어탕~~ 추어탕. 나의 평가 난이도 재료 미꾸라지800그램.우거지.고사리.부추.청고추.홍고추.파.마늘.된장1큰술 고추장1큰술.고추가루,들깨가루.산초가루. 오늘 제기동가서 미꾸라지 800그램에 5천원주고 사왔다. 추어탕 만들어 볼려구..처음 해보는요리...쉬울거 같구 영양도 만점일거 같구.. 사온 마꾸라지.. 2007. 8. 8. 팽이버섯 깻잎전~~ 팽이버섯깻잎전. 나의 평가 재료 팽이버섯2봉.깻잎6장 .계란2~3개 맛소금약간.식용류. 팽이버섯은 끝을 잘라내고 적당히 찢어 놓는다. 깻잎은 씻어 물기를 제거하고.쫑쫑 썰어 놓은다음.팽이버섯에 계란을 께트리고 썰어놓은 깻잎과 맛소금을 약간 넣어 되도록이면 모양이 흐트려지지않게 . 섞어 놓는.. 2007. 7. 11. 감자부침게~~ 감자부침게. 나의 평가 재료 감자5개.부추약간.맛소금쬐끔 나만의 요리방법 감자를깍아 적당한크기로 썰어놓는다 부추도썰어 놓고..재료를 분쇄기에넣고 간다. 맛소금도 아주약간만 넣어서... 갈아진 감자를 기름을 넉넉히두른 후라이팬에 한국자씩 떠놓고 예쁘게 부쳐낸다. 감자만 갈아서 부쳐도 맛.. 2007. 7. 6. 영양부추 두부 지짐이~~ 영양부추 두부지짐이 나의 평가 재료 두부한모.영양부추약간 마늘두쪽,청양고추약간, 양념:물엿두큰술 고추장한큰술 고추가루약간 간장두큰술.조미료약간 .통깨. 두부는 이등분하여 적당히 썰어놓는다. 마늘 다지고 영양부추.청양고추 쫑쫑쫑 다져놓고.. 양념에 다진마늘 부추.청양고추을 버무려.. 2007. 7. 5. 단호박 치즈구이~~ 단호박 치즈구이. 나의 평가 재료 단호박.오징어 버섯 양파.피망.청양고추.새우등 각종 해물 파 마늘 생강 떡국떡 ..집에있는 재료 응용해도 됨 고추장 고추가루 간장 청주 설탕 치즈. 호박을 위에 도려내고 속을 파낸다. 각종 야채랑 오징어는 적당한 크기로 썰어놓는다. 올리브유를 두르고 후라이팬.. 2007. 7. 2. 이전 1 2 다음 728x90 반응형
