요리17 ☆ 새콤달콤 냉이무침~ 냉이무침~ 나의 평가 난이도 재료 냉이. 초고추장. 파. 마늘. 통깨 참기름. 1.냉이를 깨끗이 손질하여 씻어 놓는다. 2.끓는물에 데쳐 찬물에 헹구어 놓는다. 3.위에재료~ 갖은 양념을 하여 조물조물~무쳐 맛나게 먹음 된다. 초고추장은 각자의 입맛에맞게..만들어 사용해도 되고...난...만들어져 있는 초.. 2009. 3. 16. ♠ 냉이부침게~ 냉이 부침게~ 나의 평가 재료... 냉이 계란두개 부침가루.기름. 물.양념장. 나만의 요리방법 1*냉이를 깨끗히씻어놓는다. 2*씻어논 냉이를 잘게 잘라놓는다. 3*잘라논 냉이에..계란2개와 부침가루 적당량을 넣고 반죽을한다. 4*후라이팬에 기름을 두루고 노릇하게 부친다. 5*부처진 냉이부침게를 먹기좋은.. 2009. 3. 12. ♤홑잎나물 무침~~ 홑잎나물. 나의 평가 난이도 재료 홑잎나물.파 다진마늘 생강 고추장 맛소금.설탕약간.깨소금 나만의 요리방법 홑잎나물을 끓는물에 데친다.적당히.. 찬물에 헹군다. 꼭짠 홑잎나물,파 마늘 참기름 설탕 고추장 맛소금..알맞게 넣고. 조물조물 무친다.끝~~~* ************************************************ 어제.... 2008. 4. 9. ♧진달래꽃 비빔밥~~ 진달래꽃 비빔밥. 나의 평가 난이도 재료 진달래꽃잎.부추.미나리.치커리.돌나물. 날치알..(집에있는 야채는 뭐든..)초고추장 참기름.깨소금. 오늘산에가서..진달래꽃을 조금 따왔다. 비빔밥을 하면 좋을거 같아서.. 집에 야채박스 �아보니...여러가지 야채가 있네. 재료 씻어서 적당한 크기로 잘라..비.. 2008. 4. 3. 토종닭백숙~~ 토종닭 백숙. 나의 평가 난이도 재료 토종닭1마리반.수삼.6뿌리.대추.밤.은행. (4인가족양) 나만의 요리방법 요즘 작은애가 감기걸리구..몸이 안좋은거 같아서.. 토종닭 6500원씩 주고 2마리사고.밤 대추 은행.수삼은 집에있고.. 깨끗이씻어 재료를 압력밥솥에 넣고 재료가 잠기게 물을 붓는다.. 추가 .. 2008. 2. 17. 뼈없는 닭발 똥집 볶음~~ 뼈없는닭발 똥집볶음. 나의 평가 난이도 재료: 뼈없는닭발250그람.닭똥집 동량이나 적당히.청양고추2개.파.마늘 생강.양파한개. 고추장 한큰술. 간장 3큰술. 고추가루.설탕 각 한큰술반. 올리브유약간.참기름. 통깨.후추가루. 나만의 요리방법 모든 재료를 깨끗이씻어 놓는다. 똥집은 반씩 잘라놓고.파... 2008. 1. 28. 땅콩호두조림~~ 땅콩 호두조림. 나의 평가 난이도 시간 분량 재료 날땅콩한되.호두 적당히.진간장 커피잔1컵 물한컵.마늘다진거약간. 통깨.물엿.설탕. 나만의 요리방법 땅콩과호두는씻어서 소쿠리에 건져놓는다 냄비에 간장과 물,설탕 물엿을넣고 두껑을 닫고 조리다가. 가끔씩 저어준다. 설탕과 물엿은 기호에맛게 .. 2007. 12. 5. 장어구이~~ 장어구이~~ 나의 평가 난이도 재료 장어1~2키로.생강적당히. 장구이양념장. 장어 양식장에가면 각 업소마다 이곳에서 장어를 사가는데. 아무나 1키로 단위로 장어를 살수있다. 키로에1만8천원하는데..우리는 2키로 3만6천원주고 샀다. 그곳에서 잡아서 손질해주고 양념도. 매운거 맵지 않은거 두종류가.. 2007. 9. 16. 홍천강에서잡은 올갱이국~~ 올갱이국. 나의 평가 재료 올갱이 적당량,부추.팽이버섯.홍고추.마늘.계란하나.밀가루.된장. 올갱이는 삶아서 바늘로 살을 빼놓는다. 부추는 적당히썰어놓구 팽이버섯찢어놓고 마늘 다지고 홍고추 쫑쫑썰고. 올갱이 �은물을 체에 바져 간맞추어 된장을 풀고 끓인다. 올갱이살은 밀가루 묻힌다음 .. 2007. 8. 21. 계란밥찜~~ 계란밥찜~~ 나의 평가 난이도 재료 계란3개.비엔나소세지.양파 호박 피망 붉은고추.마늘.깻잎.맛소금 전자자에..묵은밥이있어.. 계란 밥찜을 해보기로 했다. 냉장고를 뒤져 위에 있는 야채들을 잘게 썰어놓은다음 그릇에 담고 밥 .소금 계란을 넣고 비벼준다음 예쁘게..위에 검정깨를뿌렸다. 전자렌.. 2007. 8. 17. 단호박 샐러드~~ 단호박 샐러드. 나의 평가 난이도 재료 단호박 땅콩.대추약간. 마요네즈, 꿀1큰술. 단호박을 깨끗이 씻어 8등분한다. 속을 파내고 찜솥에다 찐다. 땅콩은 다지고 대추는 씨를발라 얇게 썰어 놓는다. 호박이 익었으면 식힌다음 적당한 크기로 썰어 그릇에 담고.땅콩 대추 꿀 마요네즈를 넣어 살살 버무.. 2007. 8. 10. 초간단 계란찜~~ 초간단 계란찜. 나의 평가 난이도 재료 계란3개.물두컵(500cc)정도.파or 부추약간.맛소금1.5작은술 분량의물에 소금을넣고 계란을 풀어놓는다. 쫑쫑썬 부추를 넣고 전자레인지에.15분간 돌리면... 하늘하늘 따끈따끈한 맛있는 계란찜이 만들어져요. 자주하는 요리중에 하나... 간단하면서도 맛있답니다^^* .. 2007. 8. 10. 이전 1 2 다음 728x90 반응형
