영양부추 두부 지짐이~~

영양부추 두부지짐이

나의 평가

재료

두부한모.영양부추약간 마늘두쪽,청양고추약간,

양념:물엿두큰술 고추장한큰술 고추가루약간 간장두큰술.조미료약간 .통깨.

두부는 이등분하여 적당히 썰어놓는다.

마늘 다지고 영양부추.청양고추 쫑쫑쫑 다져놓고..

양념에 다진마늘 부추.청양고추을 버무려놓는다.

후라이팬에 기름을 넉넉히 두르고 바삭 노릇하게 두부를 지진다음.

양념을 두부위에 한수저씩떠 올린다.

수분이 잦어 들때까지 지진다음 그릇에 담아 낸다

 

칼칼 달작 지근하니 고소하며 맛있다.

양념은 자기집에 기호에맞게..더하고 빼면 되고..

물엿이 들어가 위에얹은 소스도 잘 떨어지지않는다.

부추향을 입안 가득 느낄수있어요^^*