과일주 담그기**25 6/22 올해담은 담금주들~ 옆지기가 퇴근해오면서 살구를 가져왔다. 살구주 효능~ 식욕증진에 탁월한 기능이 있고 피로회복과 담에 좋다고 한다. 특히 씨에 있는 성분은 한방에서 '행인'이라고 하며 항암작용에 도움이 된다고 한다 또한 살구에는 독도 들어 있다. 중국 의서 본초에 보면 살구에는 독이 있어서 많이 섭취하면 정신이 흐려지고 근육과 뼈에 해가 온다고 한다. 또한 대장을 깨끗이 하고 주근깨나 검버섯 기미 등에도 특효가 있다고 한다. 살구를 효과적으로 먹는 방법으로 생살구보다 마른 살구를 먹는 것이 고농도의 베타카로틴을 섭취할 수 있으며 많이 먹으면 살구 특유의 독성 때문에 중독증세를 일으킬 수 있으므로 각별히 주의해야 한다. 3개월후 거름 ~8/20날 거른후 숙성시켜 마심 찔레꽃효능~ 비타민C가 풍부하며 열매속에는 카엔페롤을 함.. 2023. 6. 22. 까막발주(바디나물) 까막발(바디나물) 연삼이라도 부른다고한다. 나물 또는 약용으로 사용한다. 연한 잎은 나물로 이용한다. 끓는 물에 데쳐서 무쳐 먹거나 말려서 묵나물로 먹는다. 항암작용, 항궤양작용, 항경련작용, 항알레르기작용, 항균작용, 해열, 진통, 기침 가래, 감기, 기관지염, 류마티즘, 두통, 이열.. 2015. 5. 10. ◐산딸기.앵두 오디주~ 오늘..앵두도 따고 산딸기도 따고 오디는 줍고~~~ 올들어 처음 담아보는 담금주~~ 산딸기주와 앵두주~ 까만거 오디주~ 색이 우러나면 무척 얘쁘다~ 담는 즐거움~보는 즐거운~마시는 즐거움~캬~~♥ 2010. 6. 22. ★산딸기주~ 효능: 식욕을 증진, 피로회복 설탕을 약간 뿌린다음 30도 소주를 부었다. 산딸기는 과육이 무르기때문에... 한달되면..여과지에 찌꺼기를 건져내고 걸러 .숙성시켜 마신다. 다른 단단한 과일주의경우는 보통 3개월에 거르는데...산딸기는 한달이 지나면..술이 탁해지기때문에...꼭..걸러야한다. 2009. 6. 12. ★ 가시오가피 열매주~ 여울님이 보내주신 가시오가피열매 랍니다. 오늘담은 가시오가피주랍니다. 알콜25%로로 담았어요.30%는 너무 독해서요. 1.8리터...11병 담았습니다. 가시오가피 차도 끓였어요. 들통에다 넣구 푹푹 끓였습니다. 식으면 냉장고에 보관하면서 먹으려구요. 뜨거울때 꿀타서 마시니까 좋으네요. 가시오가피.. 2008. 10. 29. ☆산사나무 열매술 담았다~ 수리산 태을봉 갔다가..안양 중앙시장갈려구..병목안쪽으로 내려가는데... 세분이 무슨열매를 따고 있길래...물었더니...산사나무 열매인데...차로 끓여먹거나..술담으면 좋다하시네. 나두 열심히 땃다. 어떤고마운분이..높은곳에 있는나무를 막대기로 잡아주어~더~많이 딸수 있었다. 감사했습니다^^* 지.. 2008. 9. 19. ◐살구주 담았네~ 살구주를 담았습니다. 신랑이 어디서 조금 가져오구~~내가 산행하며 주워온것두있구~~ ************************************************************************ 살구는 한방에서는 행인 이라 불리는데~ 피로회복과 식욕증진에 좋구~ 기관지염. 기침환자.폐결핵환자에게 효과가 있답니다. 또한 폐암 췌장암에도 효과가 .. 2008. 7. 6. ○개복숭아주~술도사랑도 마시면 취합니다~ 어제따온 앵두주와 개복숭아주~~아침에 담갔습니다. 서서히~은은하게 색이 우러 나올거예요. 칡순주와 민들레주~~ 칡순주는 처음 담아보았습니다. 색이 많이 우러 나왔네요. 집에담가놓은술들~~ 술도 사랑도 마시면 취합니다. 때로는 이성을 잃고 헤매기도 합니다. 그러나 술은 마셔버린 .. 2008. 6. 13. ♣앵두주와산딸기주~~ 어제..산행하고 내려오다..앵두나무 발견~~ 아직 덜익은것두 많구.. 따다가..씻어 소쿠리 건져 놓았다가 오늘아침 술부어 놓았다. 산딸기는 몇칠전에 담은것임~~ 아직도 앵두가 엄청나게 많이 달려있는데...오늘도 앵두따러가야지~~~* 2008. 6. 12. ♤여성에게좋은 당귀주~~ 어제..제기동 시장에나갔다. 당귀가 눈에띠어..사다가.. 술도 담고..차도끓였다. 자료찾아보니까..말려서..잘게 썰어서 담으라고 나와있는데... 저녁에 씻어 놓았다가 담날 아침 통째로 담궜다. 차는 중간중간 썰어서 대추랑 함께넣어 푹~~한참동안 끓였더니 온집안이 당귀향으로 가득 차.. 2008. 2. 19. ☆가시오가피 열매주~~ 어제..오랬만에 제기동 시장에 갔다. 여기 저기 구경 다니는중에...첨보는 열매가 눈에 띄어 물어 보니..가시오가피 열매라네.. 술을 담그던지..차를 끓여 먹는다 하네.. 술 담으면 좋을거 같아 샀다. 집에와서 깨끗히 씻어 소쿠리에 담아놓구.오늘 아침 술을 부었는데...좀 모자라네... 산에 갔다 오는길.. 2007. 11. 15. ♠산초.박하술 담았네~~ 산초주의효능:식욕 증진, 지사제(止瀉劑), 불면증, 여름에 더위 먹은데, 냉증이 심하거나 피로하기 쉬운 체질에 좋다. 담그는 법 잔가지는 3cm 정도로 자르고, 두꺼운 가지는 껍질을 벗겨 껍질을 잘게 썬다(두꺼운 가지가 약효가 더 크다). 꽃과 잎은 살짝 물에 헹구어 물기를 뺀다. 열매.. 2007. 8. 14. 이전 1 2 3 다음 728x90 반응형
